美食行业一直广受欢迎，而面馆投资成本低，利润也十分不错，市场也好，因此是许多投资商想要投资的。而对于许多投资商，想要进一步扩大市场，而想要了解开面馆可以带着卖啥，那么接下来就随着小编一起去看看吧。

开面馆可以带着卖啥

　　1、粉类

　　米粉、酸辣粉这些在重庆的各大小面馆已经成为标配，一家不卖米粉米线酸辣粉的小面馆就不是合格的小面馆。

　　2、抄手

　　同样是重庆的小面馆，抄手也是必备的产品，不管清汤红汤骨汤，总之，没得抄手的小面馆，总会少些回头客。

　　3、凉皮、凉面

　　这两样小吃在很多面馆也是经常出现的，尤其是夏天，更是面馆招揽顾客的利器。

　　面馆除了面还能卖什么(适合面馆里的小吃)_3

　　4、炒饭、盖饭

　　有不少面馆也会经营盖饭和炒饭这两种食物，在午餐时候，也是不错的盈利源，不过就是需要一位专门的厨师，因此人力成本相对来说比较高，因此适合一些比较大的面馆。

　　5、凉糕、酸梅汤、绿豆汤、冰粉等糖水饮品类

　　同样，夏天的时候面馆里面常备这些降暑解渴的糖水饮品，一方面可以搭配面食销售，提高人均，另一方面也更能吸引年轻的顾客到店消费。

　　6、石锅饭、炸鸡、串串香

　　在一些定位中端的面馆里面，这也是比较讨喜的辅助经营产品，尤其是串串香麻辣烫之类的，本身就可以和粉面搭，丰富粉面的风味，真的是提高客单价的不二神器啊!

开面馆开在哪些位置比较好

　　面馆是比较亲民的餐饮项目，面向大众消费者，面食实惠美味，所以消费人群是比较广泛的。既然如此，那么在选址的地域范围上就不会有太多的限制。不管是在南方地区开店还是在北方地区开店，都容易把市场打开。不过考虑到项目的地域性原因，不管在哪个地区开店，都要先做好当地的市场调查，了解当地人的口味如何，这样开店开不会错。

　　一是高校园区的附近。学生是主要的消费人群，把面馆开在这附近，如果口碑做得好，客源基本都是固定的。

　　二是工业园区。这里是上班族聚集的地方，开一家好吃的面馆肯定比较受欢迎，可以全天营业，因为面食营养暖胃，口味也多，比较符合上班族的需求。

　　三是商业中心。这里一般也是人流量聚集的地方，不过在这里开店的房租成本也相对高，至于面馆的消费定位要如何打造，就要根据人群调查的结果来判断。

　　四是居民住宅区。现在的住宅小区在一楼都会配备各种小店铺出租，也是为了满足整个小区的配套设施的需求，如果能够在居住人口众多的小区内开面馆，回头客多，一年四季都可以营业。

新手开面馆最忌讳什么

　　新手开面馆要注意首先得有技术、要有经营的技巧、选址要正确、出餐速度要快，具体介绍如下：

　　1、要有技术，要制作出受消费者欢迎的美食才有销量，一家店才能生存，如果自己有手艺，那么开店就不用请专业的大厨，如果没有手艺，需要学习制作各种面食的配方，想要店内的产品有特色还要不断的研发新品，才能在口味上出众，新手操作起来是比较困难的。

　　2、要有经营店面的技巧和经验，知道应该怎样运营一家面馆。需要做好市场考察、店铺选址、成本把控、原材料采购、营销计划、人员管理等，经营店铺的过程还是比较繁琐的， 新手想要经营好有一定难度。

　　3、开一家面馆的选址是非常重要的，也决定了店铺生意的好坏，其实好位置有很多，但是要结合自己的资金实力决定店铺的市场定位，不同的位置各有利弊，开在繁华的商圈或美食街的竞争力大，但是客流量也非常大，只要把口味、服务做好，人气是很高的，但是前期投入会比较大。

　　4、出餐速度一定要快，招的人手必须要有经验，想要在众多餐饮品牌中立足需要有一定的特色，可以从产品上突出，推出特色产品，其他店难以复制，增强竞争力。

开面馆前期需要准备什么

　　1、资金的准备

　　虽说面馆店是一个小本投资的项目，但是对于那些手头比较紧的人来说，一时间准备那么多钱还是有一定的困难的。如果想要开一家面馆那么需要提前将资金准备好，一般开一间小型的面馆店需要5-10万元。

　　2、选择一个适合自己的店面

　　选择面馆店可是一个比较繁琐的事情，开一间面馆店需要学会店面的选址、店面的装修设计、面馆店的设备的购买、设备成本的估算等等。很多人光光装修一个面馆店就忙的头昏眼花的，在别说其他的事情了。

　　3、办理相关的证件

　　餐饮行业是工商部门管理最为严格的行业，因此在开店之前需要办理相关的证件。开面馆店需要办理的证件有：营业执照、消防安全证、卫生许可证等，这些证件每个地方办理的程序都是不一样的，需要到当地的工商局去了解情况。