开面馆开在哪些位置比较好:高校园区,商业中心

　　面馆想要开的受欢迎，在选址上也十分讲究，好的选址能够更好的帮助投资商吸引消费者进店消费，因此在开店前需要了解开面馆开在哪些位置比较好。那么接下来就由小编带领大家一起去了解看看吧。

开面馆开在哪些位置比较好

　　面馆是比较亲民的餐饮项目，面向大众消费者，面食实惠美味，所以消费人群是比较广泛的。既然如此，那么在选址的地域范围上就不会有太多的限制。不管是在南方地区开店还是在北方地区开店，都容易把市场打开。不过考虑到项目的地域性原因，不管在哪个地区开店，都要先做好当地的市场调查，了解当地人的口味如何，这样开店开不会错。

　　一是高校园区的附近。学生是主要的消费人群，把面馆开在这附近，如果口碑做得好，客源基本都是固定的。

　　二是工业园区。这里是上班族聚集的地方，开一家好吃的面馆肯定比较受欢迎，可以全天营业，因为面食营养暖胃，口味也多，比较符合上班族的需求。

　　三是商业中心。这里一般也是人流量聚集的地方，不过在这里开店的房租成本也相对高，至于面馆的消费定位要如何打造，就要根据人群调查的结果来判断。

　　四是居民住宅区。现在的住宅小区在一楼都会配备各种小店铺出租，也是为了满足整个小区的配套设施的需求，如果能够在居住人口众多的小区内开面馆，回头客多，一年四季都可以营业。

开面馆如何找店铺

　　1. 该地域虽然是商圈，但要考虑是不是适合开面馆。

　　2. 如果是需要大众消费群市场，那幺可考虑交通方便人潮不断的一级商圈，以增加来客率来增加营业收入。但如果是需要强调忠诚度小众消费群市场，那幺可考虑较次级商圈来经营即可，以减少租金及其它成本负担。

　　3. 营业时段较长行业，可以选择在人潮聚集的商业热闹地段营业，以长时间营业来增加营业收入。

　　4. 如想开社区型商店因社区消费型态较封闭，必须考虑社区该商品市场饱和度及现有业者的占有率情形。

　　5. .所准备的创业周转金，是不是足够支付该地点租金负担。

　　6. .该地点店面坪数，是不是足够未来扩充设备或商品所需。

　　7. 该商圈人口数及住户，是上升下降或持平。

　　8. 该地区主要居住人口，是老年人还是年轻人。

　　9. 该社区是老社区还是新兴社区。

　　10. 所想经营的行业地点，是不是符合当地法规。

开面馆可以带着卖啥

　　1、粉类

　　米粉、酸辣粉这些在重庆的各大小面馆已经成为标配，一家不卖米粉米线酸辣粉的小面馆就不是合格的小面馆。

　　2、抄手

　　同样是重庆的小面馆，抄手也是必备的产品，不管清汤红汤骨汤，总之，没得抄手的小面馆，总会少些回头客。

　　3、凉皮、凉面

　　这两样小吃在很多面馆也是经常出现的，尤其是夏天，更是面馆招揽顾客的利器。

　　面馆除了面还能卖什么(适合面馆里的小吃)_3

　　4、炒饭、盖饭

　　有不少面馆也会经营盖饭和炒饭这两种食物，在午餐时候，也是不错的盈利源，不过就是需要一位专门的厨师，因此人力成本相对来说比较高，因此适合一些比较大的面馆。

　　5、凉糕、酸梅汤、绿豆汤、冰粉等糖水饮品类

　　同样，夏天的时候面馆里面常备这些降暑解渴的糖水饮品，一方面可以搭配面食销售，提高人均，另一方面也更能吸引年轻的顾客到店消费。

　　6、石锅饭、炸鸡、串串香

　　在一些定位中端的面馆里面，这也是比较讨喜的辅助经营产品，尤其是串串香麻辣烫之类的，本身就可以和粉面搭，丰富粉面的风味，真的是提高客单价的不二神器啊!

面馆送什么吸引顾客

　　一、吃面送拖鞋做任何活动，第一步就是引流，只有把顾客吸引进店，才有可能发生消费行为。所以嬴政给周大姐设计的引流活动就是：顾客进店吃15块钱一碗的面，就送价值20元的拖鞋。

　　这些作为赠品的拖鞋都是用精美的袋子装好的，看起来十分有档次，但成本也就才3块钱。这个活动，大家觉得有没有吸引力呢？毫无疑问是有的，特别是对于很多老头老太太来说，简直像是捡到了大便宜。

　　这个拖鞋在人们心中就是20块钱，当它作为赠品免费赠送的时候，就没有人会去追究它到底值不值这个价。而拖鞋也是人们生活中的刚需，不管是平时穿，还是放在浴室，都可以用得到，人们可以不吃面，但是必须要用到拖鞋，这也是这个活动能够火爆的原因之一。

　　15块钱的面，各种成本加起来7块钱左右，20块钱的拖鞋，成本是5块钱，也就是说，顾客每吃一碗面，周大姐都能赚5块钱。关键是用这样的方法，解决了大量客流的问题，也为后续的锁客活动打下了良好的基础。

　　二、充100元送100个卤蛋做营销活动时，并不是大量引流就万事大吉了，我们还要想办法把这些顾客发展成店里的忠实顾客，锁定顾客的长期消费，不然的话，你的引流活动一结束，你的顾客也会随之流失。

　　第二个活动就是：充100元成为店里的会员，就送100个卤蛋，这100元可以在店里随意消费。对于顾客来说，充值100块钱，不仅得到100块钱的消费额度，还送100个卤蛋，卤蛋在店里单价是2块钱一个，也就是价值200元。

　　很多人都喜欢在吃面的时候，加上一颗卤蛋，而且100块钱也不是很多，所以充值的顾客也十分之多。

　　这样的充值方式，看起来老板是要亏钱的，那要怎么赢利呢？其实也在于这个蛋赠送的方式是用到了一个分拆补贴的方法，这个蛋当然不可能是一次性全部给到顾客，而是顾客以后过来吃一次面，就送一个卤蛋。