好的装修对于吸引消费者来说也十分重要，因此对于投资商来说，开店前需要了解店铺如何装修，对于投资费用有限，想要投资开面馆的投资商想要了解40平米的面馆怎么装修，那么接下来就由小编为大家介绍介绍。

40平米的面馆怎么装修

　　1、首先我们在装修面馆的时候，一定要给这个店铺定一个风格，我们知道现在风格有着各种各样，那么你在选择风格的时候可以从多方面来考虑，还要根据当地消费者的喜好来对你的店铺进行装修会比较好，比如说你像装修出来一种古风的面馆，那么在装修时候就要采用比较多的中式元素，这样就可以给人营造出浓厚的中式风情。

　　2、在装修面馆时，一定要安全原则把握好。首先要知道承重墙是一定不动，还有开窗和开门方面也要从多方面来考虑，如果有些地方一定要进行更改的话，那么一定要先问清楚专业人员才行。

　　3、色彩方面也是掌握好，要知道不同的颜色给人带来不一样的感觉，而且还有可能会对人们的心情和心里也是会带来一定的影响。这边建议大家不要选择紫色、蓝色这些色彩。可以考虑选择橙色来装饰面馆，这种色调它可以起到激发客户食欲的作用。

　　4、灯具的选择可以说也是装修面馆不可少一种，要知道面馆它不是什么高档餐厅，所以灯具也就没有必在选择一些奢华的水晶灯。只要选择一些小巧、玲珑的灯饰，在灯的颜色方面可以考虑用暖色，这样可以给你空间造出温馨的用餐氛围。

　　5、如果想让自家店铺更加有特色，那么大家可以考虑在墙上悬挂一些精美的装饰画，或者也可以室内摆放绿植和工艺品，这样也可以帮你的面馆打造得加的有特色。

新手怎么开好一家面馆

　　1、要做面店的话最好找写字楼或者学校附近，将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生，他们的午餐消费应该是最大的收入来源。

　　2、开面店味道是关键，请个好师傅比什么都重要，但是也有些出了名的面店，味道很一般生意却也好的出奇，原因嘛一是因为名声在外，二是没有竞争。

　　3、其实80-90的面积是大了一点，有个30-40平方就很不错了，一来可以降低租金压力，二来店小看上去人多热闹不会空空荡荡，别忘了客走旺家。

　　4、餐饮要想经营起来，自己对食品加工必须有深刻认识，光靠师傅肯定搞不好，说白了就是自己要明白如何才能在最低成本做出可口的食品，街上面馆那么多，进去都是老三样，牛肉面，排骨面，杂酱面。

　　5、材料采购问题，除非自己干，不然现金买卖，外人做难免有漏洞，常年累越下来，漏出去的也不是小数目。还有里面很多采购技巧，料太实在成本高了，太假生意做不走。

　　6、关于服务人员的管理，也是个大事，我在成都看到服务组织的最好的一家面馆应该是"华兴煎蛋"，建议你去考察一下，随便来多少人，厨房和服务员，收银配合的都不错，很多地方人一多就乱，服务上不去生意肯定做不好。

　　7、另外社会关系如何也是个需要考虑的问题，铺子一开，可能出现各种问题，行政呀治安呀什么的，当地没点关系会遇到不少麻烦，新开的铺子是经不起折腾的。

面馆送什么吸引顾客

　　一、吃面送拖鞋做任何活动，第一步就是引流，只有把顾客吸引进店，才有可能发生消费行为。引流活动就是：顾客进店吃15块钱一碗的面，就送价值20元的拖鞋。

　　这些作为赠品的拖鞋都是用精美的袋子装好的，看起来十分有档次，但成本也就才3块钱。这个活动，大家觉得有没有吸引力呢？毫无疑问是有的，特别是对于很多老头老太太来说，简直像是捡到了大便宜。

　　这个拖鞋在人们心中就是20块钱，当它作为赠品免费赠送的时候，就没有人会去追究它到底值不值这个价。而拖鞋也是人们生活中的刚需，不管是平时穿，还是放在浴室，都可以用得到，人们可以不吃面，但是必须要用到拖鞋，这也是这个活动能够火爆的原因之一。

　　15块钱的面，各种成本加起来7块钱左右，20块钱的拖鞋，成本是5块钱，也就是说，顾客每吃一碗面，都能赚5块钱。关键是用这样的方法，解决了大量客流的问题，也为后续的锁客活动打下了良好的基础。

　　二、充100元送100个卤蛋做营销活动时，并不是大量引流就万事大吉了，我们还要想办法把这些顾客发展成店里的忠实顾客，锁定顾客的长期消费，不然的话，你的引流活动一结束，你的顾客也会随之流失。

　　充100元成为店里的会员，就送100个卤蛋，这100元可以在店里随意消费。对于顾客来说，充值100块钱，不仅得到100块钱的消费额度，还送100个卤蛋，卤蛋在店里单价是2块钱一个，也就是价值200元。

　　很多人都喜欢在吃面的时候，加上一颗卤蛋，而且100块钱也不是很多，所以充值的顾客也十分之多。

　　这样的充值方式，看起来老板是要亏钱的，那要怎么赢利呢？其实也在于这个蛋赠送的方式是用到了一个分拆补贴的方法，这个蛋当然不可能是一次性全部给到顾客，而是顾客以后过来吃一次面，就送一个卤蛋。

　　这样就轻松解决了锁客的问题，而且就算顾客不来吃的话，这个蛋不用送出去，周大姐也不会有任何损失。

开面馆的优势劣势有哪些

　　优势：

　　一、首先，面馆投资成本低，收益好，回本快。面馆收费是现结的，相比较于很多的拖欠款项之类的事情，开面馆是完全不会的。一般面馆加盟费用只需要一万到五万之间，相比其他行业还是很优惠的。

　　二、面食是没有淡旺季的区别的，很多的餐饮小吃都是在一个季节销量好，另一个季节就不行了。面食是一个一年四季都红火的行业，而在冬天更是一番风味。因此，开面馆不受时间、季节的影响。

　　三、我国北方面食种类多，口味独特。万高达味面食调料系列品类多样，并且是各有千秋，尤其是万高达味的重庆小面调料、酸辣粉调料在餐饮行业大受欢迎。万高达味最大的特色还在于能够根据客户的不同需求研发定制新型调味料，因此更能满足消费者的个性化需求。

　　劣势：

　　一、面食行业发展的时间长，竞争大。想要解决这个问题，就要有很独特的面食口味。万高达味餐料采用新鲜原料精制而成，使用方便快捷，营养丰富。从原料、配方、口味、制作工艺等方面不断尝试创新，形成了现在拥有多种类餐料口味独特，老少皆宜，市场前景很大。

　　二、国内外知名的面食品牌基本上很少，大部分的面食都没有核心的竞争力。而万高达味面食调料是由拥有40多年调味经验的配料大师精心调制而成，这可以作为一个卖点。