米线不仅配料多，且价格也十分合适，是许多消费者都非常喜欢的美食。而对于投资商来说，受欢迎的市场自然是不错的加盟选择，那么一碗米线的成本和利润有多少呢？接下来就由小编为大家介绍介绍吧。

一碗米线的成本和利润

　　首先，在餐饮行业，米线不同于其他食物，因为担心影响食物的口感，基本上都是现做现卖。需要很早的把一天要卖的米线都制作好，把配料也都调制完成，这样才能保证客人可以快速的吃到米线。所以，我们通常在店里等候时会发现，很多人有不同的分工，前面有人负责点餐，后面有些人负责制作，十分辛苦。如此想来，要想知道一碗米线可以赚得多少利润，第一步要去掉所有的成本。那么我们先来看一下，卖米线需要哪些基本支出。

　　第一，店铺租金。即便是做小本生意，租金的费用也会占很大一笔支出。再加上日常的水电费，以及各项零碎的支出，也是一笔不小的费用。按照现如今的店面租金来看，位置好一些的，租金大概在6000-7000元左右。生意好的情况下，人流量比较大，一天的时间卖200-300碗都不是问题，按照一碗15元的价格来计算的话，平均一天的营业额是3000元，一个月就是90000元。利润是十分可观的，达到一天200份米线的销量，不仅可以回本，即便减去店铺的租金至少也还可以赚取一半的利润；

　　第二，原料成本。因为是自己经营，各种原料都需要自己来筹备，又需要一笔不小的投入。米线当中会有各种各样的配料，米粉加上各种蔬菜、海鲜、肉类，调制好后一碗的成本只有5-8元。200碗的话，按最高成本来计算也只有1600元。即便将所赚得的利润减去原料成本，也还有很多；

　　第三，人工成本。如果是小本经营的话，一个小店铺差不多在4-5个人左右，按照基本工资3000元来看，员工工资需要12000元。整体计算下来，总成本大概在20600元左右，碗米线的利润大概在10元左右。

米线一天卖300碗难不难

　　有很多创业的人都会问米线一天卖300碗难不难?其实米线是一个十分流行的小吃，如果味道好，所在的位置人多的话，还是有很容易的，一碗均价20元左右，当然了如果米线店里还有别的品类的，像是如饮料，小菜等可以吸引更多的顾客。

　　当然了主要还是看营销方式了，如何让米线店一天能卖300碗呢?

　　1.复合经营：除了饮品、小菜外，还有就是盖饭、面食、小面、饼类等等都可以，价格不要太贵，这样消费者可以多做选择，否则有的人不管吃米线，选不到其他的那么就会错失了赚钱的机会。

　　2.用优惠政策和产品吸引顾客。

　　通过各种的优惠政策吸引他们到店消费，并且时不时推出具有自传播功能的产品，人们都有这种心理，看到打折、满减、满赠的活动他们都会加入这种行列。所以这种手段很有用，节假日都可以灵活使用，可以达到意想不到的效果。

　　米线小吃深受现代消费者的喜爱，选对了地址有好的产品和经营方式，一天卖300碗米线根本不是问题。

乡镇开米线店挣钱吗

　　根据市场调研而知，就目前市面上所售卖米线产品最受欢迎的是过桥米线，而一般过桥米线 都包含着高汤、肉制品、素菜和米线，而每一碗米线所需要购买这些食材的成本大约在五元左右，售价则一般在十五元以上。由此可见一般的米线产品利润大约在售价的百分之六十以上，而从这个角度分析经营一家米线店的利润还是十分可观的。

　　当然，对于投资者们而言在投资项目之前除了应该了解市场需求与利润之外，还应该关心成本问题，那么经营一家米线店需要的成本大致是多少呢？经营一家中型的米线店，所需要的店铺面积一般在六十平方米左右。还有就是一般的食品店应该经营在人流量比较大的场所，例如超市里或者是步行街周围，而这些场所的店面租金一般都相对比较高昂，所需要投入的成本大约在每月一万左右。

　　购买各种设备所需要的费用也同样需要投资者们提前考虑，一般的米线店需要有一定数量的桌子、椅子、收银台等，而这些设备所需要的总费用大约在五万左右。当然具体的数额还和投资者们投资店铺面积大小有一定的影响。

　　除了以上的成本还有雇佣帮手、装修店面、水电费、进货费等杂七杂八的费用，这些费用加起来所需要的大致成本在十万左右。

　　在考虑了成本与利润之后，投资者们应该考虑的就是营业额的问题。假设投资者们经营的米线店每日人流量在一百五十左右，而人均消费在十八元左右，那么每月所能够达到的营业额就在八万左右，再按照利润为百分之六十左右计算，那么每月的利润也高达五万。由此可见经营一家米线店的利润还是相对比较可观的。

　　开个米线店的费用主要有哪些？其实呢，大家开米线店，涉及到的费用方面主要有店铺租金、加盟费、人员工资、水电气费、设备费、装修费、原材料费等等一些综合费用，而这些因素都是可以人为控制的，大家可以根据自身的实际需求，选择市面上适合自己的米线加盟品牌创业开店，这样对于大家后期开店经营更有利，也能让大家更顺利、更省心的开店，从而实现致富梦想！