开钵钵鸡要注意些什么：要有规划（钵钵鸡每天利润500元）

　　钵钵鸡是一种非常美味的四川小吃。在餐饮市场有较大的知名度，很多创业者想要开一家钵钵鸡店，但是他们没有相关的钵钵鸡开店经验，不知道开钵钵鸡要注意些什么，今天321创业加盟网小编为大家介绍。

开钵钵鸡要注意些什么

　　1、是重视并评估自己的资金实力。开钵钵鸡店要有“多少实力做多少事”的观念，不要过度举债经营；开钵钵鸡店应“做大”而非“大做”，“做大”是有利润后再逐渐扩大，“大做”则是勉力举债而为。只有空壳没有实际，遇到风险必然失败。钵钵鸡发源地是四川，要学正宗的钵钵鸡技术还是到发源地学最好，成都上善佳餐饮，真实，可靠，搜一下就知道！

　　2、要有长期规划。钵钵鸡店的发展，“稳奖永远比“成长”重要，因此要有跑马拉松的耐力及准备，按部就班，不可存有抢短线的投机做法。学正宗成都钵钵鸡技术,搜索,上善佳餐饮.

　　3、先求生存。开钵钵鸡店应先求生存再求发展，扎好根基，勿好高骛远、贪图业绩、罔顾风险。必须重视经营体质，步步为营，再求创造利润，进而扩大经营。

　　4、精兵出击。开钵钵鸡店初期，店铺规模必须精简、有效率，重实质，不要一味追求浮华，以免徒增费用。学正宗成都钵钵鸡技术,搜索,上善佳餐饮.。

　　5、要有意志力。有年度计划，有目标，有理想，就必须要有坚强的耐心与意志力来贯彻，愈挫折愈勇，不达目标绝不中止。

　　6、有前瞻性规划。开钵钵鸡店之前，对经营理念、经营方针与经营策略均需详加规划，结合智慧与力量，扎好经营根基。

        钵钵鸡摆摊好卖吗

　　如今更多的创业者加入了钵钵鸡行业，因为他们看到这种小吃的好市场，现在做钵钵鸡生意，可以从摆摊做起，摆摊也是个技术活，据小编的了解，摆摊卖钵钵鸡一天的利润差不多在500元左右吧，但是现在摆摊卖钵钵鸡还是不容易的，竞争也比较激烈。

　　冬天卖钵钵鸡生意好么

　　因为钵钵鸡是冷吃，汤是冷的，菜是冷的，尤其在北方城市，冬天卖钵钵鸡应该相对困难。随着天气渐冷，已经有些老板干脆不卖钵钵鸡了，或者转项卖热锅串串香。钵钵鸡和串串香，都同属于串串类型的休闲餐饮，所以转项的话，没有多大难度。现在串串香底料都有成品，直接买点回来就可开工。

　　钵钵鸡营销方案

　　传单、小广告

　　虽然很多人都觉得这玩意没有效果，但各位想没想过，如果真的没效果，为什么还有那么多人去印制，为什么还有那么多的广告公司承接这类业务？原因只有一个，那就是这些广告传单有效果，只是你没看到。一个门店想要引流，发小广告是个好办法，但如果只是为了高转化，就别尝试了。

　　要知道小广告另一个大的作用是增加门店的知名度、曝光度，而引流只是顺带。虽然衡量一个门店是否火爆的标准是营业额，但如果没人知道这家门店又怎么引导顾客购买？所以，小广告的另外一个作用就是“让顾客知道这里有家店”，知道这家店都卖什么，什么时候去可以买得到。

　　特价、促销活动

　　说实话，一个钵钵鸡店想要吸引顾客，那就必须有自己的优势，比如味道好、菜品新鲜、价格实惠、环境舒适、交通便利、服务周到等，这都算是一个优势。而对于普通人来讲，最有吸引力的就是实打实的优惠。所以，如果想要吸引顾客，那就做做促销活动，之后配合小广告、传单，来让消费者知道你这家店在做活动，相辅相成的达到吸引客流的目的。