炸鸡行业竞争激烈，想要开一家受欢迎的炸鸡店不仅需要投资商有充足的资金，对于市场也需要有充分的了解，对于开炸鸡店的优势和劣势的了解对于投资商经营十分重要，那么接下来就由小编为大家介绍介绍。

开炸鸡店的优势和劣势

　　一、自己开炸鸡店的优劣势分析

　　对于自己开炸鸡店的商家，因为是自己开，所以比较占优势的一方面就是不需要出加盟费。因为没有了加盟费方面的支出，所以商家们在前期准备的时候在预算上就不会有太大的压力，对于各方面的采买也可以根据自己的选择来定。同时，因为是自己开店，所以在经营上也不会受到太大的约束，这样一来，商家们在平时的经营过程中也可以把顾客对于店铺和菜品的建议进行一个很好的整合改进。

　　没有什么事情是只有好处的，有好处就有坏处。因为是自己开店，所以对于一些没有经验的朋友们来说是比较不利的。因为在经营的过程中不可能是一帆风顺的，所以在遇到困难的时候很多没有经验的商家就会手忙脚乱，这样很有可能会导致一些决策错误。

　　二、加盟炸鸡店的优劣势分析

　　对于加盟炸鸡店，因为是加盟，所以在加盟的时候就需要出一笔不少的加盟费。既然是有所付出的，那就不会让努力白费，所以加盟商们也会得到总部在技术上的一些支持。因为是加盟，所以使用的就是总部的品牌，这样一来，商家们也不需要在宣传上面下太多的功夫就可以吸引到很多的顾客。但是也因为是有总部的监督扶持，所以商家们有时候想要根据自己的意愿来发展店铺的话可能是有些困难的，因为总部都有专门的团队，如果被采纳的话那就可以皆大欢喜了。

开炸鸡店注意事项

　　自己要开一家炸鸡店，首先需要制定一份开店计划，进行投资成本预算，然后选址至关重要，选好店铺之后，就要进行装修设计，然后就要办理卫生许可证还有营业执照以及税务登记，店面装修好之后就要开始采购原材料，选择一个好日子开业，我觉得开炸鸡店需要注意的就是店铺位置，产品齐全，材料新鲜，口感技术，还有环境卫生这些方面都是非常需要注意的。

炸鸡店一般怎么搞活动

　　一、炸鸡店做活动吸引人气之发传单

　　创业者在开炸鸡店的时候可以推出一些活动，就比如可以采用一些常见的发广告、传单的方式让更多的消费者光顾，虽然说这种活动已经传承了很多年，但是它之所以能够留下来也正是因为它的实用性。所以大家在开店做活动的时候一定不要忽略了这个方法。

　　二、炸鸡店做活动吸引人气之打折促销

　　还有开炸鸡店的时候，创业者也可以做一些打折促销。现在人们为了拉动店铺内的销量都会对一些产品进行促销，这样价格降低了，消费者的关注度自然也就会更多，还会多次对店铺光顾，毕竟没有人不喜欢便宜又实惠的东西。

　　所以创业者就可以利用起消费者的这种心理，去推出一些打折活动。可以做单品促销，对招牌汉堡包打折，这种的喜欢吃的人比较多，价格便宜了肯定也愿意购买。或者也可以是套餐打折，推出饮料加汉堡系列。

　　三、炸鸡店做活动吸引人气之主题活动

　　在开炸鸡店的时候还可以做一些主题活动。现在市场上人们的喜好非常丰富，创业者就可以抓住这些机会去对店铺进行发展。就比如说一些消费者喜欢唱歌，那么这个时候就可以开展一些音乐主题的活动，在唱歌的时候下面的群众可以吃汉堡包。采用这样的主题活动，一方面能够扩大店铺在市场上的影响力，另一方面还能够拉动店铺内产品的销量。

　　四、炸鸡店做活动吸引人气之节假日活动

　　还有就是要推出一些节假日活动。餐饮店铺要想发展得好，就必须抓住市场上一切有热点的机会去进行推广。而节假日热度比较高，人们都放假都想出去玩，这个时候炸鸡店铺就可以及时利用起机会，去推出一些节假日活动，比如到了六一儿童节的时候可以推出迷你汉堡，让大众重返童年时光。

　　五、炸鸡店做活动吸引人气之线上活动

　　互联网时代，大家在做活动的时候也不一定要局限于线下，也可以推出一些线上活动。就比如说推出朋友圈集赞的活动，集满多少个赞就可以免费购买产品；或者是转发活动三天就能够加多少钱去吃一顿汉堡包套餐。利用这种形式做活动的话，推广的范围会更加广阔，无形之中也能够树立起店铺的形象。

　　六、炸鸡店做活动吸引人气之特色活动

　　创业者还可以做一些特别的活动，就比如说把某一天去设定成店铺会员的优惠日。到了这天，进店消费的老顾客都可以低价购买汉堡，这样消费者在看了之后就肯定会去复购。