随着炸鸡市场越来越火热，投资开店的人越来越多，对于许多投资商来说，初次接触开炸鸡店并不了解炸鸡店怎么进货，而这恰恰也是投资开店需要了解的十分重要的一点。那么，接下来就随着小编一起去了解看看吧。

自己开炸鸡店怎么进货

　　炸鸡进货渠道：

　　1:加盟品牌炸鸡，比如正兴鸡排，肯德基等，这些都是总部实力雄厚的品牌，他们对于炸鸡的进货都是由总部统一购买，而后分派给各大加盟商。加盟品牌对于想开炸鸡店的加盟商来说既可以不用担心货源，而且炸鸡的品质，新鲜程度有保证不用担心卫生状况。

　　2:如果想要自己开店，不加盟品牌，那么店主就要自己去农贸市场去考察购买，，这种方式虽然方便，可是对于鸡肉的品质却很难掌控，市场上新鲜现宰的鸡肉价格高，对于店主来说炸鸡成本自然就高了。并且市场上的鸡肉很多都是冷冻产品，冻的时间也不知道，质量无法保证，新鲜程度无法保证。

　　3:网络供货渠道，一般很多商家在某宝上有线上销售，线下也有实体店铺，店主可以在网上下单，自己上门提货，量大的话也可以和商家商量送货上门，这种方式虽然可以保证鸡肉新鲜口感，可价格肯定就相比其他来说就高。

开炸鸡店需要多少成本

　　开一家炸鸡店投入的成本多少并不是统一的，不同的加盟品牌、不同的加盟城市、不同的门店规模甚至是不同的经营模式，都会导致成本的价格高低。需要根据具体的情况来分析，炸鸡店本身是投资成本相对较低的餐饮小吃项目，一般来说，一家普通的大众品牌炸鸡店，十万元起左右就可以投资开店了，如果是仅作为外卖店的话，成本还可以更少。总的来说，一般开一家炸鸡店需要几万到几十万不等。

　　小编这里就以一家面积规模为40平方米的炸鸡店为例，和大家介绍一下大概的投资成本费用。这里的门店规模，在一般的地级城市租金大概在5000元左右，装修费用需要大概2-3万元，用于做炸鸡必要的设备费用大概也在2-3万元之间，加上一些原材料的费用，在1-2万元左右，加上水电和人工、流动储备金等一些必要的投资成本，投资费用预计需要10-12万元左右。

　　当然，如果是在一级城市的话，各方面的费用也会更高一些，而且如果是一些比较热门的高租金地段，相对的租金也会更为昂贵，具体的投资成本还要根据实际的情况来看。

想开个炸鸡店怎么起步

　　一、开炸鸡汉堡店需菜品种类多、味道好

　　炸鸡汉堡作为西方文化的代表之一，相对于中国人，特别是年轻人，新鲜度还是比较高的。好的配料和口味是炸鸡汉堡店的卖点，但丰富的菜品也不能少，如汉堡、炸鸡、冰淇淋以及各种饮料。另外，炸鸡汉堡店的菜品也不是一成不变的，是可以进行适当创新的。尝试推出创新套餐可以增加顾客的选择。只有炸鸡汉堡店的味道好了，菜品丰富了，顾客自然会前来光顾。

　　二、开炸鸡汉堡店需要合适的选址

　　既然要开炸鸡汉堡店，就要先确定它的位置。众所周知，炸鸡汉堡店的消费人群主要是年轻人，所以将汉堡店的位置定在人流密集的地方，如学校附近，市中心，商场等是比较合适的。闹市区人来人往，而且学校里都是年轻人，学生们大部分喜欢吃汉堡包是原因之一，另一个原因是他们平时都比较忙碌，便捷的汉堡食品是他们比较倾向选择的。有了顾客，汉堡店才能成功，所以汉堡店的选址十分重要。

　　三、开炸鸡汉堡店需着眼好供货渠道

　　因为店铺位于人流量比较多的地方，租金不会太低，所以开设汉堡店是需要一定成本的。但汉堡食品所需要的原料成本也比较高，所以为了节约成本，选择好的供货渠道非常重要，当然也不能为了便宜而购买劣质材料，这不利于店铺的长期发展。所以在供应渠道方面，建议选择一条长期稳定且性价比比较高的渠道，比如选择加盟麦立美汉堡炸鸡，这样就可以做出味道优良，成本不高的炸鸡汉堡食品，炸鸡汉堡店的收入也就会越高，经营也会越来越成功。因此，对于一个汉堡店来说，选择一个好的供货渠道很重要。

　　四、开炸鸡汉堡店要求服务优质、环境干净

　　炸鸡汉堡店说到底是属于服务业范畴的，对于餐饮服务行业来说，服务是非常重要的，所以，是否能做好服务工作关系到炸鸡汉堡店能否获得顾客的青睐。所以，炸鸡汉堡店在招聘人员的时候，要注重考核应聘人员的服务水平，并定期加以培训。只有顾客觉得该店的服务不错了，才会进行多次消费，口碑才会有所提升，这样才能吸引到更多消费者。比如，对于相似产品的汉堡店，顾客自然会选择服务比较好的炸鸡汉堡店。

　　五、开炸鸡汉堡店需要宣传、促销

　　在这个信息发达的时代，不做宣传的店铺只能濒临倒闭，而宣传得好的店铺则收入不菲。所以宣传推广、做促销活动对于炸鸡汉堡店来说，还是非常重要的。这个在生活中是可以得到验证的：许多有名的品牌都在不停地做广告，给大众传达他们的产品理念。这无疑是在潜移默化当中对大众的消费选择产生影响，推动消费者进行消费、购买他们的产品。此外，炸鸡汉堡店还可以尝试去推出促销活动，如每日特价，两杯半价，优惠券等等。这些方法对于经营者来说，成本不高，但是却有不错的效果。

一般炸鸡店的收入

　　1、普通县城： 设定房租6万一年、员工3人、工资2200/月、水电1200/月，每天销售200杯(单价8元)、各式小吃销售500元，那么每天收入2100元利润率65%，开支每天415元左右，每天纯利950元，这样的炸鸡店一年纯利润可达34万。

　　2、大城市的步行街等繁华街区：设定房租20万一年、员工5人、工资3000/月，水电2000/月，那么各式饮品每天销售500杯(单价10元)，各式小吃销售1000元。销售收入每天约6000元，利润率65%，开支每天约2000元含房租、员工、水电)，销售收入×利润率-开支=纯利每天1900元，一年下来纯利约69万。此种店面位置可遇不可求，优选位置先到先得，找到就是赚到!同时，在装修上要加大力度，足够吸引眼球。

　　开个炸鸡店一年收入

　　3、大学城附近：设定一年的房租是8万、员工3人、工资2500/月、水电1500/月、每天销售300杯(单价8元)、吃销售700元，那么销售收入每天2400元，利润率65%，开支每天约500元，得出每天纯利约1060元，一年利润约38万元!