独特的中英交汇背景，天然的贸易地理优势，不仅仅造就了香港经济的繁荣，还让香港成为了“美食天堂”。而其品种繁多的港式饮品，更是香港饮食文化极具意义的代表产物。在英治初期，奶茶由英国人带进香港，最早只有达官贵人才可以在高级西餐厅享用。至40、50年代，冰室、大排档的平民时代崛起，基层市民效仿上流社会，开始盛行用改良的方式冲奶茶，港式饮品萌芽。后来慢慢演变，港人继续发挥创意将各种材料混合调制出其他各式各样的饮品，例如丝袜奶茶、鸳鸯、柠茶等等，港式饮品渐渐成型。发展至今，港式饮品随同香港一起成长壮大，形成了别具一格的风味体系，其深刻展现了一种兼收中西、包容世界、一视同仁的文化精髓，真正是香港精神“自由、开放、平等”的最佳体现之一。
为了更好地传承这种100%香港发明的饮食瑰宝，有关协会已成功向政府作出申请，已经在2013年底前将港饮代表“港式奶茶”正式列为香港的非物质文化遗产清单。
地铁站是深圳欢乐地铁站餐饮投资管理有限公司旗下品牌，以专卖港式靓饮为宗旨，总部设立于毗邻香港的深圳，深得港式饮食文化熏陶。在2011年，我们取得了“地铁站”品牌的成功注册，真正拥有了“从源头到终端”一整套完善的知识产权，能给予合作伙伴更充分的保护，队伍不断壮大。时至今日，地铁站团队阵容已逾百人，拥有逾百间连锁店面，品牌形象格调独帜鲜明，深受广大消费者欢迎，是香港味道新一代体验风尚的引领者。
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