·京城正当红的烤鸭店,除了服务,环境和菜色都要给高分呢


  ·五点多到的,服务员说只能吃到六点半,然后一过六点就各种赶客,甜品水果菜还没吃完就抢着上,相比对外国人的态度就差太多,所以崇洋媚外的嘴脸心态就是这么来的,也罢,姐姐下次用各种外语秒杀势力店!


  ·店内装修的中西合璧,既有古典元素也有现代简洁气息,最喜欢好似鸟笼的灯笼和桌上清幽淡然的花朵,还有墙面上的竹子画和别致的餐具


  ·菜单很重一本,很多菜名都是一句诗,菜的摆盘也很有心思

  燕京啤酒,看了春娇与志明还记住了许多东西,比如燕京啤酒~

  盐水鸭肝,相比之下我还是更喜欢吃鹅肝,鸭肝有点太干了,切得薄厚适中,比较润的口感

  芥末鸭掌,芥末味挺淡的,鸭掌酥软,要是带点脆就更好吃了

  番茄沙拉,摆盘超可爱,两只小小的番茄,旁边撒着点小核桃

  热情果沙拉,一只小试管里装着沙拉,放在一个发亮的垫管上面,下面还压着一张纸是一首梅花的诗,爱极了这样子~吃的有点尴尬,要拿试管嗦的...

  烤鸭,调料很精彩呀,正好有八样,其中我最喜欢白糖蘸鸭皮吃。看师傅切鸭子很专业,切好一盆油光亮亮的烤鸭就上桌了,可以包两种饼。鸭子的味道其实挺一般的,肉偏老,可是那么多花头一弄,就新鲜多了。还有一碗鸭汤,乳白色的汤味道偏淡

  红花汁栗子白菜,勾芡浓郁的汤汁,煮进了白菜里,栗子香甜,很少有这么好吃的蔬菜哎

  提拉米苏糖葫芦,可爱飞了~~提拉米苏味道很正,不输西餐甜点哦,加糖葫芦的创意很俏皮

  桑葚冰霜,点山楂的,服务员说是桑葚季节,冰冰凉凉吃的很清凉,解油腻

  黑芝麻糊,送的饭后小甜点,暖暖胃

  草莓,底下一层干冰,雾气缭绕,然后我又想到了春娇与志明哈哈~一家嗲店。
 

大董烤鸭店


  ·老板请客选的地方,刚开业的时候去的,以前都是去南新仓那边那家。这边相对来说比那边“金碧辉煌”了一点,其实还是更喜欢那种平房院子的感觉。味道还是相当不错滴。

  红花汁栗子白菜 36rmb一位 汁水相当醇厚 味道略咸

  宫保虾球 98rmb 味道和眉州东坡 峨嵋都差不多

  烤鸭 238rmb 味道很好 不是特腻 还是经典吃法好吃


  ·环境没得说 不过百分十的服务费不值 最后的果盘和民福居的很像 芝麻糊比小米粥好喝。


  ·大董烤鸭店的名字一直很大的,本人也去过蛮多的分店的,感觉都是很不错的,这家的大董烤鸭店的分店,给我的印象很是不错的,味道一样的好,是个好品牌。这家的环境也是很不错,干净整洁,服务很到位,亲切。

  菜的味道很不错,卖相也很好的。烤鸭一定要吃的,皮都酥了,好吃极了,十分入味的。盐水鸭肝,很美味的,鸭肝处理的还是很不错的。糖醋排骨嘛,很入味的哦。很好吃的,美味。价格还是能接受的,总体上还是很不错的。


  ·定位不难,提前两天就订了晚上六点的四人大厅位。环境不错,桌间距大,空间有开阔感。菜式很多,一本菜单看得人眼花缭乱。烤鸭的皮烤得相当酥脆,比全聚德和便宜坊的都好吃,调料三家基本同一水平,鸭架汤三家都很一般。盐水鸭肝不错,红烧茄子很入味有点咸,水煮牛蛙不错,甜点有一个北京甜饼配豆腐冰淇淋,甜饼不好吃豆腐冰淇淋不错。决定下次有外地朋友来京,要带他们吃大董的烤鸭。


  ·好吃啊,个人觉得必全聚德,九华山、鸭王什么的都好吃。还有一口一个的精致小点心,最适合我这样样都想吃,胃口又不大的人。因为价高,所以环境,服务都到位。


  ·我只想说:快点开到上海来吧!

  在我们家,爱情的信物是烤鸭,爸妈的结婚纪念日必吃烤鸭。可是在上海几乎没有食物和环境相得益彰的烤鸭店。知道大董,是看了旅游卫视一档节目,原来以为北京的烤鸭店都是全聚德那种京腔类型的,没成想还有海派精致型的,一到北京就想着这家店。

  池子边的位子敞亮开阔,觉着比包厢好,还能看师傅烤鸭子。菜单就像一本厚重的书,制作得诗情画意,菜色都有好名好卖相,甜品很有创意,记得有个插着棉花糖的,做得像蒲公英。口味上,最好的是烤鸭的蘸酱是甜甜的,很合口。来上海吧,我一定经常去反复地去。
 

北京大董烤鸭店


  ·朋友的上司请客 我是个打酱油的 很是好吃的一家店 一般的话我是不会来这种店的吧 这家店也是有名 价格一定不会便宜  呵呵  这次不是吃自己的 一点不心疼  可是吃完以后我心疼了 这么好吃的菜 以后不舍得吃 那是不是很可怜的啊  烤鸭的味道很正宗 很美味  他们家自制的酱料很好吃 烤鸭肥而不腻 外面一层烤的很脆 很香 里面的肉很嫩 很鲜  红花织栗子白菜的味道也是很不错的 不管怎么样 就是很喜欢这家。


  ·真的是值得去的一家改良烤鸭店。

  如果说80年带的时候,去北京必吃的烤鸭是全聚德,那现在,您如果不去大董就可惜了。


  ·只要是现烤的烤鸭,皮酥脆是不难的,但是,大董做到的是酥脆而不肥腻,一点鸭子的骚气都没有。连我这种讨厌肥肉的人都会选择靠皮的部分。

  鸭肉细滑,纤维感不强。

  大董改良的其他的一些菜也很见功底。

  菜式精美,但重要的是食材的搭配以及调料的比例,真的是很妙的。

  价格不便宜,但是性价比绝对不输全聚德。


  ·以前是去全聚德,妈妈请吃饭,来了这家。烤鸭确实好吃,很特别,尤其是鸭皮,又脆又香,还不会油腻,脆的入口即化。其他菜色也都很有创意,很独特。鸭肝也 是每次必点,滑嫩入味。很喜欢吃鱼,所以点了干烧比目鱼,味道做得很足,但是感觉太油腻。这的环境也很宜人,装修简单大气。        甜品吃了提拉 米苏配糖葫芦,第一次吃,对这种搭配还有点莫名其妙,但是真的很好吃。龙虾肉很新鲜,配着芥末吃,我是觉得还不错,妈妈会嫌呛口。红花汁栗子白菜妈妈很喜 欢吃,只是觉得栗子少了点。这里的盘子什么的也都很特别,很大气 。总的来说很好啊,但是也只能难得来吃,毕竟价格也给力啊。哈哈,这次吃的很满足。


  ·真的是看了很多人的评论以后才决定要来吃的 看到评论说价格有点稍贵 为了吃还是拼了

  到了店里以后 发现环境还是很不错的 感觉很干净 很卫生 让很放心 装修业很不错 让人觉得挺舒服的

  服务员很热情的迎了上来 烤鸭很有名 所以当然的点了 还点了宫保虾球  还点了一些其他的

  看了大家的评论 说他们家有很多创意菜啊 可是去的人少了 大家也不敢狠点怕吃不完

  烤鸭果真很好吃啊 肉很香 鸭皮脆脆的 不油啊 我这种不喜欢吃各种皮的人 都在那边争着吃鸭的皮呢

  真的好吃的 不油不腻 比一般的烤鸭好吃不知道多少了

  木瓜杏仁露也很好喝 吃饭的时候喝点这种温温的东西感觉最好了

  这家店很好 下次一定再去试试别的东西 虽然价格的确有点小贵啊。