很多投资者想开家烧烤店,首要面临的问题就是店面的装修。装修是否适宜,这关乎到“门面和里面”。这里轻松创业网为您介绍下开家烧烤店应如何装修。


  对于烧烤店来说,桌椅用最简单的就可以,椅子一定要有靠背!有条件最好在对着正门的墙上安装上电视,平时可以自己看,也可以放一些二人转,球赛之类的给客人看!四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜,比如说红色的辣椒,绿色的黄瓜,增添一些气氛!15M的门面最好用40W的日光灯2支,周围打上4个黄色的节能灯,这样可以使上来的串和菜更有食欲,光线的明暗会影响人的心情哦!!


  关于炉子的宽窄,根据经营串的大小来定。如果经营的是1元3串的,宽在7厘米左右,长160厘米,可以2个人同时烤,高是30厘米,比较显眼,惹人注意,炉深8厘米,这是最标准的,太深烤出来的串颜色黑,太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米,宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜!


  关于碳的选择,一定要使用纯木炭,现在很多家串店都使用机制碳,虽然比较耐烧,但是烤出来的味道差很多!把木炭点着可不容易,也是有点小技巧的,可以用煤气灶引燃,也可以用固体酒精点燃!又快又方便!