重庆火锅可以说是最正宗的火锅了，不少人开火锅店都是选择重庆火锅加盟品牌。那么如此大热的重庆火锅店生意怎么样？能赚到钱吗？那么重庆火锅利润有多少?如果您对这方面有兴趣的话，下面让321创业加盟网小编来为你详细介绍。

重庆火锅利润有多少

　　重庆是火锅的大城市，重庆的火锅店品牌太多了，所以竞争也是相当激烈的，重庆火锅店一般毛利45-55%，纯利18-28%。而且重庆人爱吃火锅，所以对于火锅是比较挑剔的，一般都会选择大品牌，有口碑的火锅店去吃。

　　而且重庆本地火锅，红汤锅是免费的，而且，吃火锅的时间较长，燃气就一直烧，一罐气是烧不了几锅的，燃起成本较大。所以如果一直开火吃火锅对企业很不利，很容易拖垮火锅店。

　　在重庆本地，每张桌子每天的费用是40-50元，所以，不要空桌子，空了桌子月底利润就不见了。毕竟营业额上不去，毛利再高也没有用，也是难以赚取利润的。

　　下面是重庆火锅的利润分析：

面积 180㎡ 160㎡ 140㎡
人均消费 45元 42元 40元
日客流量 150人 110人 85人
日营业额 6750元 4620元 3400元
月营业额 20.25万元 13.86万元 10.2万元
毛利率 68% 65% 62%
月毛利润 13.77万元 9.01万元 6.32万元
房租费用（月） 4.5万元 2.56万元 1.68万元
人员工资（月） 3.5万元 2.4万元 1.75万元
水电杂费（月） 2000元 1800元 1600元
月净利润 5.57万元 3.87万元 2.73万元
年净利润 66.84万元 46.44万元 32.76万元

　　以上就是321小编为大家介绍的重庆火锅利润有多少的问题，重庆火锅的利润现在相对来说薄了一些，一般利润在50%左右，但也算是餐饮行业比较赚钱的项目了。如果你对重庆火锅感兴趣，可以查看我们网站的火锅栏目，有很多加盟项目等你来看。