从中国到全球,零售百货在市场上占据举足轻重的地位。从零售百货的存在形态看,像超市、便利店、专卖店等,连锁形式比比皆是,而且发展的风生水起。但像百货类商场进行连锁,成功的较为鲜见。为什么百货连锁店很难成功呢?这里为大家做个简单的分析。


  1、百货业对商业环境具有高度的依赖性。


  与超市等其他零售业态相比,百货为消费者提供的不是完全的生活必需品,而是休闲、体验、生活质量和品味等商品本身所附带的价值,因此消费者更看重百货店提供的商品的品牌、服务、商场的环境及氛围等非价格要素。大型超市即使选址于城市偏远居民区,也可以凭借单店本身的规模与实力来吸引消费者,而百货则必须依赖城市成熟商圈的便利交通、房产开发、服务业和商业集聚等综合因素,共同营造消费者购物所需的商业环境。因此百货的选址和定位较其他业态来说更为重要。通常,城市商圈或商业街区的形成有着其历史、文化、交通、建筑和消费习惯等长期的、深层次原因,其软、硬环境都具有很强的稀缺性和独特性,难以复制。而且,由于百货业历史悠久,任何城市的成熟商圈中都已有一个或若干个百货商场盘踞于此,这使得百货在连锁经营过程中,选址、定位都面临选择面窄、进入壁垒高等问题。


  2、百货业经营个性化要求强,管理复杂度高,难以简单复制。


  从商品因素看,百货业经营的商品品类繁多,品牌差异化程度高,可选范围大,其中,时尚商品居多。这些商品的季节变化性强,管理有很大难度。由于不同地域的消费水平、消费习惯存在较大差异,百货连锁店必须依据不同地区消费的特点,选择适合本地区的商品品类和品牌,以满足消费者的需求。不同分店在商品品类、品牌、数量、价格的差异,对连锁百货公司的商品管理提出了很高的要求,提高了管理的难度,增加了管理成本。


  3、连锁扩张需要一批具有很强专业技能的人才。


  从人力资源看,百货店的成功经营在很大程度上取决于专业“买手”和管理人员对商品品类、品牌的认知及对市场敏感度的判断,而在这些过程中存在着许多隐含知识,难以用书面化、规范化的语言进行描述,通常需要从业者在业内几十年的浸淫才得以积累。而百货业连锁经营却需要大量的专业人才储备,需要一批了解市场、懂经营、会管理的复合型人才和一大批高技能的实际操作人员。培养人才方面的规模非经济性往往导致百货业仿佛短了一条腿,人才的缺乏势必影响连锁分店的经营质量,延误百货公司扩张的速度。由此可见,百货业即使做连锁,也很难像超市那样做到完全“统一”,因为百货店除了可资复制的模式以外,还需要某些差异化的模块。百货业连锁经营需要独立的、个性化的区域定位,并根据不同的市场环境和需求特点精心设计品类组合、品牌组合和营销推广。即使是美国西尔斯、联邦百货、法国巴黎春天等着名的百货公司开了成百上千家分店,也不是千店一面,而是差异化定位,各有千秋。然而,连锁经营对于百货业仍然具有重要意义。


  事实上,连锁经营改变了百货业传统的“坐商”式盈利模式。传统百货业往往利用其地利之优,坐镇城市繁华商业中心区,靠门店经营面积的大和商品种类的全,依赖客流量和每客户停留时间来创造利润。在零售商业网点相对缺乏的年代,这种模式无疑可获得成功。但是,随着零售业的发展,商业中心区逐渐扩散,客户分流,而商场因其地理局限又无法随意移动,“坐商”的局限性就凸显出来。改变这种状况突破局限的可行手段之一,就是通过连锁的手段将网点随客户需求进行布局,由“坐商”转变为“行商”。正因为如此,无论国内还是国外,连锁经营已经成为传统百货公司实现业态升级、应对激烈竞争的主要手段之一。