随着人们生活节奏的不断加快，炸鸡汉堡的市场越来越火热，想要加入其中开店投资的投资商也越来越多。对于初次接触投资开店的投资商来说，除了有一定的资金外，了解如何开炸鸡汉堡店十分重要，接下来就随着小编一起看看吧。

如何开炸鸡汉堡店

　　开炸鸡店需要：资金的准备。要开店就需要启动资金，用处很多，包括店铺租赁、人员管理、设备采买、技术学习等各个方面。启动资金需要准备，同时也需要一部分运营资金，只有这样才能保证自己的店铺可以正常经营一段时间。

　　开炸鸡店需要：掌握核心技术。开炸鸡店需要有核心技术，一方面是因为店铺不需要太大，如果雇佣一个大厨师，成本太高；另一方面是自己掌握了核心技术，不会担心技术外流，不必担心自己被淘汰。

　　开炸鸡店需要：进行工商注册和资质审核。要想开店就需要合法合理有效，要进行工商注册和相关资质的审核，办理这样的事情需要认真用心，不走捷径，以保证自己后面的运营管理。

　　开炸鸡店需要：是自己学技术开一家自营店铺还是加盟一些成熟的品牌店铺。对于很多开店创业的人而言，自营和加盟还是有所区别的，要根据自己的实际经济情况和擅长的方面来确定这个问题。

　　开炸鸡店需要：租赁店铺，进行装修和设计。开店就需要有合适的店铺地址，需要能够符合自己炸鸡店风格的装修设计。这一项工作可以自己完成，也可以交由专业的装修设计公司来完成，还是需要根据实际情况确定。

　　开炸鸡店需要：做好食品安全管理。炸鸡店最重要的除了产品的口味和口碑，还需注重食品安全，不管是主材料还是辅助食材，都需要干净卫生，符合食品安全的规定。

　　开炸鸡店需要：制定详细的经营计划，按照自己的计划来走，过程中调整好自己的心态，保持平和。开店创业不是一件容易的事情，有赚有赔，做生意要有好的心态，要多思考，多策划。

炸鸡汉堡店需要哪些设备

　　一、汉堡机，也叫烤包机，是开汉堡店必备的设备之一，主要用来烘烤面包胚，制作汉堡的面包片，还可以做鸡肉卷。

　　二、腌制机，主要用腌制肉类，比如牛排、鸡排、鸡翅等，各类需要腌制的肉类都需要它。它可以缩短腌制的时间，而且能提升肉类的口感，是个不错的好帮手！

　　三、裹粉台，顾名思义就是给食物包裹面粉的，腌制好的食品通过它进行裹粉，可以提高面粉的使用效率，食物裹粉更加均匀，经过油炸后口感会更好。

　　四、炸炉，也是汉堡店设备中的必需品，像鸡排、鸡米花、鸡柳、鸡腿、薯条之类的小吃在腌制裹粉后，都需要经过炸炉进行油炸，它能智能控制油温，把握食物的油炸过程。

　　五、滤油车，一般搭配炸炉使用，还可以搭配滤油纸、滤油粉一起使用，经过滤油之后油会更加清澈，也是更耐用。

　　六、保温展示柜，用来暂时摆放汉堡、炸鸡、薯条等食物的，有展示商品的作用，也有保温储藏效果，保持产品的口味，保护产品的卫生。

　　七、冰柜，也是汉堡店的必需品。因为汉堡店内的肉类产品居多，必须做到很好的保鲜冷藏效果，至于冰柜买多大的容量，可根据店内的实际情况决定。

　　八、果汁机和冰淇淋机，就是用来制作碳水饮料、果汁和冰淇淋的，都属于辅助性设备，这2种设备可根据店内的实际经营情况，创业者酌情购买。

炸鸡汉堡店利润有多大

　　1.北上广深

　　首先在北上广深的发达城市，开了一家75平方米的炸鸡汉堡店的话，人均消费大概是36元，日客流量90人，日营业额3240元，月营业额9.72万元，按68%的毛利率计算，月毛利润就是6.61万元，然后租金是2.4万元每个月，职工工资9900元每个月，水电费每月800元。月净利润就是3.14万元，全年纯利37.68万万元。

　　2.省会城市

　　在省会城市开设了一家70平方米的炸鸡汉堡店，人均消费大概是34元，日客流量70人，日营业额2380元，月营业额71400元，如果按毛利率为68%计算，月毛概为48600元，除去租金15400元每个月，人员工资7500元每个月，水电杂费每月700元，月纯利润25000元，年净达300000元。

　　3.地级城市

　　在一些地级城市，开一家65平方米的炸鸡汉堡店，人均消费32元，日客流量60人，日营业额1920年元，月营业额57600元。如果按68%的毛利率计算，月毛利润就是39200元，除去租金11700元每个月。然后还有职工月薪6000元每个月，水电费600元每个月，月纯利润就是20900元，全年纯利250800元。

　　4.县级城市

　　在一些县级城市想要开一家60平方米的炸鸡汉堡店的话，人均消费是30元，日客流量50人，日营业额1500元，月营业额就是45000元。如果毛利率按照68%计算的话，月毛利润就是30600元，除去租金5400元每个月的话，还有人员工资4500元每个月，水电杂费每月500元，月纯利润就是20200元，年纯利可达242400元。

炸鸡汉堡加盟店排行榜

　　1.汉堡

　　汉堡是一个开遍了大城小县的餐饮产品较为全面的炸鸡和汉堡包的品牌店，在全国拥有八百多家加盟门店。

　　2.快乐星汉堡

　　快乐星汉堡主营产品多元，出了主营的炸鸡汉堡还包括：披萨、鸡肉卷、匹萨、薯条、蛋挞、冰淇淋、刨冰、奶昔等多款美食经营，总有一款是消费者的爱。

　　3.派乐炸鸡汉堡

　　派乐炸鸡汉堡公司的产品一直以来坚持绿色且健康的美食标准，简单的美食制作让快乐的美食派发给更多的消费者。

　　4.汉堡

　　汉堡是一家加盟门店多大数百家的西式经典快餐店，谦逊的经营理念让汉堡一次又一次的焕发新鲜活力。

　　5.凡仔汉堡

　　凡仔汉堡多年的炸鸡汉堡经营坚持拒接平凡，全新的汉堡技能让美味享受从这一刻开始。

　　6.库桥炸鸡

　　柯桥炸鸡作为我国本土的炸鸡品牌更好地融合了我国的传统餐饮精华，让库桥这个炸鸡品牌更加受到我国消费者的喜爱。

　　7.贝克汉堡

　　热辣的贝克汉堡，充满了异域风情，多种口味的炸鸡汉堡，为消费者带去多种多样的美食新体验。

　　8.迈德思客炸鸡汉堡

　　实惠的美味是迈德思坚持的人性理念，不断的本土风情的创立，并联合了众多的知名美食品牌，集众家所长，打造了迈德思合格的品牌形象。

　　9.乐而美

　　乐而美是一家餐饮实力非常强的炸鸡汉堡品牌，超两千家的品牌加盟店，超大的消费市场就是乐而美美食好的见证。

　　10.格香客炸鸡汉堡

　　十几年的经营发展和美食摸索，造就了格香客如今的经典美味，品牌不断的开发新品，以满足如今多变的消费市场。