民以食为天,随着经济的不断发展,美食在人们生活中占比也越来越重,炸鸡作为众多美食中广受欢迎的一个,一直以来也是许多投资商想要投资的不错选择,而想要开一家炸鸡店,开炸鸡店需要什么应该要了解清楚。

开炸鸡店都需要哪些东西

  1、压力炸炉(高压炸炉):

  主要分为燃气型和电炸炉两种。也有电气两用的,但电气两用的在用燃气来加热的时候不能自动控温,需要人工控温。

  2、冰柜

  120升以内的小冰柜即可

  3、电子秤

  100多元一台,市场有售

  3、挂钟/或定时器)

  几十元一个的石英钟,或15元左右的定时提醒器, 用于掌握炸鸡的时间。

  4、玻璃保温展示柜

  玻璃保温柜(市场价格:470元, 260元)

  5、油烟机:因为我们的炸鸡基本没有什么油烟,排出的基本是水蒸气,几百元的普通家用油烟机即可。

  6、其他厨具:

新手怎么开炸鸡店

  干净的环境。

  干净卫生的环境是最基础也是最重要的,如果店面装修的很好,然后卫生很差的话,也是没有客户愿意来这个店里吃炸鸡的,所以环境一定要卫生干净,没有杂七乱八的东西影响美观。

  特色装修。

  炸鸡店也是要好好装修店铺的,最好是有点特色,因为开炸鸡店的人们也是很多的,要是没有一点特色的话,也是没有人愿意来消费的。想要特色可以从门面开始,比如说贴个可爱贴纸,内有好吃炸鸡,外有诱惑香味,来约、这样吸引人的文字也是很不错的。

  口感。

  吃炸鸡肯定是比较注重口感的,所以产品质量要首先把握好,不能以次充好,这样长时间是没有回头客的,所以说研究下口味,能够征服大众的味蕾,让他们都爱上自己家店的口味才是最根本的。

  搭配。

  炸鸡店除了炸鸡也可以再做点别的,比如说饮品,吃炸鸡喝饮料也是绝配的,所以可以搭配一些饮料,比如说金桔柠檬茶,或者珍珠奶茶,也可以是雪碧可乐这样的包装好看的饮料瓶子,也是很棒的。

  宣传推广。

  在一开始的时候肯定是没有人的,所以需要从最基础的开始,那就是发传单,如果天气凉爽的话,可以穿着布偶服发传单,这样比较吸引人,因为大家对可爱的生物是没有抵抗的,尤其是女生和小孩子,比较喜欢布偶。

  要不断创新。

  有了过硬的产品之外,还是要不断上新的,要伴随着新品,来吸引新的顾客,开炸鸡店也是不仅仅光卖炸鸡,还可以研究一些新品,比如说炸的甜甜圈或者是鸡米花这样的,黑椒胡椒口味,番茄口味,来迎合大众的味蕾。

开个炸鸡店需要什么手续

  开一个炸鸡店,首先需要的证件和手续,包括工商营业执照,这是我们能否正常开店的根本。另外为了能够让人更放心,并且要符合当下的大环境,所以经营者和员工都需要有健康证明;食物安全一直都是比较令人关注的问题,所以还需要配合食品生产销售从业人员培训证,另外还要有食品经营许可证以及食品卫生许可证,这些都是正常开店的,注意事项也是环节之一。

  整个办理过程也并不复杂,首先要准备好店面的房产证复印件,如果是租住的房子,还需要有租房的协议证书,这两个证书是开店过程中所必须要准备的缺一不可。另外由于每一个服务点都不一样,所以需要准备好身份证复印件和一寸照片若干,备好之后再到当地工商局申请表格办理,再到税务局进行登记,到税务登记以后再申请发票,这是整个过程中比较重要的。

开个炸鸡店需要投资多少

  开个炸鸡店究竟需要多少钱呢?在搞清楚这个问题之前,有几个问题是需要明确的。第一,是否加盟品牌?如果是,选择什么档次的加盟品牌?(涉及到加盟费)第二,开多大规模的炸鸡店?(影响到租金和装修费用)第三,在哪个城市哪个地段开炸鸡店?(决定租金多少)只有在弄清楚这三个问题后,才能准确说清楚开一家炸鸡店要多少钱。

  品牌能为开店带来更多的人气,和一些有名气的炸鸡品牌合作是一个比较理智的选择。当然,和品牌合作需要交纳合作费。一般而言,不同的炸鸡品牌都有其独特的优势,其收取的合作费也有所差异,这需要投资者自行咨询品牌商。

  开一家什么样规模的炸鸡店比较合适呢?一般来说,市面上的大部分炸鸡店的面积都是30平方米左右(中等规模)。对此规模的炸鸡店进行一个粗略的店面布置预算:装修费3-5万元、电炸炉等设备购置费约2万元、桌椅及装饰费用约2万元,这样布置下来大概需要10万元。

  每个城市的租金水平一般是不一样的,选择哪个城市也至关重要。按照上述的规模,在同样成熟的商圈位置,一线城市的月租金一般为2-3万元,二线城市的月租金约为1万元,三线城市的月租金则只需要3千元左右。

  除了以上这些开销,开炸鸡店还需要预备一部分流动资金,这部分资金主要用于购买食材和发放工资。购买食材的费用视店面的经营情况而定,每月几万元比较适中。工资方面,由于店面比较小,员工两三个就足够,耗费的资金不多。