茶餐厅是一种集香港美食的港式茶餐厅,其消费人群广泛,消费市场也比较大,开茶餐厅能够有很好的利润,因此有很多人想要开一家茶餐厅,那么茶餐厅最好开在哪里?今天321创业加盟网小编为大家介绍。

茶餐厅最好开在哪里

茶餐厅最好开在哪里

  只要你想开一家餐馆,就会有一个问题:选址问题。事实上,这个问题并没有完美、准确的答案,只有通过科学实践才能知道。首先要了解自己开的店类型,然后结合定位分析优缺点。只有经过仔细的比较,你才能为自己选择最有益的方面。现在让我们来分析一下在各类场所开店的利弊,看完之后我们会有一个清晰的认识。

  1.大型购物中心

  这种地方有一个特点:占地面积大,相应的基础设施比较齐全。这是一个开放的商业区,其优势是覆盖面广、消费需求旺盛、消费能力强。这类的话年轻消费群体很多,对价格不是很敏感,对质量和品位要求很高。缺点是生活压力大,租金和成本高,竞争压力大,同质化严重。企业的战略的人流问题是非常重要的。要观察顾客的移动方向,哪一个地方的人流多,哪一个地方久是他们必经的路,然后在那里开店。此外,我们需要把自己与竞争对手区别开来。如果价格相似,我们需要在服务上花更多的精力。如果产品相似,我们需要在产品上做一些特色。

  2.社区店

  这种地方的特点是:周围有几个小区,但没有固定的集中的商业中心,有人却没有很多封闭的商圈。优点是消费人群是固定的,如果产品比较满意,回头客比较多,租金和人工成本也比较便宜。缺点是消费群体有限,购买力低,消费目的弱,毛利不高。

  3.商业街

  这种购物中心有点像大型购物中心,属于开放商圈。其优势是客流大,消费意识高,因为是消费的冲动。缺点是竞争激烈,租金较高,选址要求较高。其经营策略是顾客拥有相对较高的消费类型,关心产品的质量、包装和形象。因此,应在营养、健康、时尚、个性、精致、美观等方面下功夫。

  4.校园店

  这种地方的特点是背靠校园,以学生为主,客户群单一,商圈封闭。优势是客源相对固定,有更多的回头客,好口味、好健康会有更多的优势。缺点是季节短,竞争压力小,但消费力不高,更注重物美价廉的东西。经营策略是租金不要太高,装修要有一定的档次,服务要到位,质量要稳定,要满足学生的口味。

  开一家茶餐厅的流程

茶餐厅最好开在哪里

  选址

  一般能有钱喝下午茶的人,那么薪资是比较高的,如果想要开一家下午茶餐厅就要选在商业区,周围有办公楼的地方,这些群众人员容易喝下午茶,闲来无事就会去坐坐,属于中高档人群,店面地址比较重要,要慎重选择。

  店面风格

  看自己喜欢什么样的风格,喜欢优雅简单大方的,还是可爱秀人的,如果喜欢可爱的风格的话,整体装修就可以可爱一些,壁画可以选择动画的,然后抱枕坐垫之类的图案也可以选择那些单纯可爱样式的。

  店面名字

  店面名字也是比较重要的一项,如果名字起的好,那么大家就容易记住,如果名字起得不顺口,那么大家不容易记住,也就不好推荐,店面名字要和店面风格相协调,比如店面是可爱的风格就可以起像是喵呜茶餐厅,听起来就很可爱。

  菜单

  要清楚知道自己的菜单应该有什么,打算上点什么产品,比如说是小点心或者是披萨牛排之类的,还有果饮,这些都要上到菜单上面,整体菜单风格也要与店面想映衬,还有每个产品的名字可以起得好听点,比如说人鱼的眼泪呀,凯蒂之恋,心满意足薯条之类的,让人难以忘怀。

  餐厅人员

  餐厅肯定要有工作人员的,为了能够一致一些,还是要工作人员穿上一致的服装,这样看起来比较规整,根据店面风格来决定服饰样式,如果是可爱的风格,就可以让女店员穿着可爱一点的工作服,这样大家心情也会美丽起来。

  有特别的东西

  下午茶餐厅很多,想要在众多茶餐厅之中显得很有特点,就得有一点特别的东西,比如说可以是那种猫咪茶餐厅,有一两只猫咪的,喜欢猫咪的就喜欢来这里。或者说有机器人店员,高科技的餐厅也是比较特别的。

  开茶餐厅的前期准备

茶餐厅最好开在哪里

  1.选择好加盟品牌

  选择加盟品牌时,尽量选知名茶餐厅品牌,这样对餐厅以后运营会有很大的帮助,大品牌拥有很强的品牌效应,运营经验也丰富。

  2.选址

  选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是茶餐厅最讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,有客流才会有“财流”。

  3.茶餐厅特点定位

  这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生,如何养育学问很大,考虑不周,孩子也可能失折。

  4.筹备资金,开茶餐厅需要拥有充足的资金,用于前期以及后期的各种支出。

  开茶餐厅利润和成本

  一般来说,港式茶餐厅品牌的特许费约为20万至50万元。当然,根据所选品牌、门店的位置和规模,具体的加盟费会有所不同。但众所周知,餐饮业是一个暴利行业,尤其是港式茶餐厅加盟。一般来说,中型港式茶餐厅的年毛利润约为100万元,净利润大概在50万元左右,所以加入港式茶餐厅是致富的好选择。公司的各方面发展都已经步入正规,是加入的好时机,总部还会给予分店品牌授权,在一定的区域内之开设一家分店,保障了开店的市场利益。