开店不仅需要了解市场，开店需要一定资金，因此对于开店需要的费用也需要了解，如此一来才能保证顺利开店。寿司作为广受欢迎的美食之一，是许多投资商想要开店投资的项目，那么开一个寿司店大概需要多少钱呢？

开一个寿司店大概需要多少钱

　　现在市面上的寿司加盟品牌非常多，一般来说小一些的寿司加盟品牌加盟费在两三万的样子，而一些相对来说大一些的寿司品牌加盟费可能需要十来万。

　　因为现在店铺租金普遍比较高，而且一般都需要一年支付或者半年支付，所以如果开寿司店本身的成本预算并不是很多的话，在选址这个环节就需要特别注意。开寿司店店铺租金要多少首先要根据你开店的城市来确定，其次需要根据你选择的商圈来确定。就好比在长沙开一家寿司店，在五一广场商圈开寿司店的店铺租金和在望城星沙开寿司店的租金相差是非常大的。

　　一般寿司店的装修成本需要根据店铺的大小来决定。寿司店的装修成本和家里装修是不一样的，有些方面的材料不需要选太好，但是水电方面是一定要做好的，特别是防水等方面一定要做好。

　　为什么我们一般都要考虑开寿司店到底需要哪些设备和原材料呢？因为在寿司开店的筹备阶段，设备和原材料方面的支出也是一个大头。一般来说寿司店需要的设备比较少，保鲜柜、吧台、桌椅等都是比较基本的。

　　如果说以上介绍的这些成本主要是寿司开店前期的一个投入，那么你开寿司店一定也需要预留一部分资金作为寿司店后期运营的一个成本。一般后期运营的成本包含了寿司店的店员工资，水电支出等方面的成本。

寿司店需要的设备有哪些

　　一、寿司店需要电饭煲

　　需要准备一个煮寿司米用的电饭锅，要买好一点的。有的人会觉得比较贵的电饭煲，自然东西是好的。但是这种想法是错误的，因为他们在一种会有一种感想，那就是贵是有贵的理由。但是并不是所有的好东西都是比较贵的，需要自己不停的去打听，看看到底哪一个电饭煲是好的。因为差的电饭煲煮出来的米饭是有点生的地方，可是好的并不会有这种感觉。根据加盟店所处的地段买10-30升之间的。

　　二、寿司店需要保温桶

　　当寿司米煮好后，需要取出来保温，因为冷的是铺不开的，要保持在40度左右是很好的。因为这种温度会有两种好处，一种就是容易制作，太冷或者是太热都会造成制作困难的事情。另外的一个就是这种米饭是比较有温度的，不会让米饭太过于干涩。所以需要准备一个保温桶来专门盛放保温寿司米。

　　三、寿司店需要专用台面

　　操作台订制推荐304钢的操作台面，虽然要2100左右一米，但是绝对值。对于一个寿司店铺来说洗东西是很麻烦的一件事情，如果是东西难洗或者是洗不干净的时候，难免心里会冒火。而且有的地方是洗不干净的，不过这种的是容易洗掉的，在用的时候心情也是会不一样了。

　　四、寿司店需要冰箱

　　一些海鲜类的水产品，或是如果你做的品种有油炸系列的。因为如果把这些东西长久的放在外面的话，东西是很容易坏掉的，到时候不仅仅是一种对粮食的浪费，自己也会损失一部分的投资。所以那么许多冻品，都是要冷冻的，这就需要准备一个冰箱随时用。

　　五、寿司店需要包装机

　　外带寿司中分单颗包装与餐盒包装，其中单颗包装便于顾客选择，需要干净卫生透明的包装，便于凸显产品的颜色与卖相。如果颜色鲜艳，卖相好的话，那么自然会吸引顾客的光临，所以如果想要开一个寿司店铺的话那么包装机是必须有的设备了。

　　六、密封罐

　　在寿司中有很多的调料都是需要密封的，比如说肉松、芝麻等等。这些东西都是需要用密封罐来保持回潮的，所以不要小看它，作用也是非常大的。

　　开寿司店需要什么设备是很重要的，但是米也是非常重要的。我们都知道寿司是用米做成的，如果米的味道不好，那么做成的寿司也是不好吃的，这个时候就会影响到自己的生意。所以在购买米的时候，一定要注意不要买价格太过于廉价的，因为那种米做出来的寿司味道是不行的。

如何开寿司店

　　开寿司店首先要做的就是确定开店位置，这一步就是寿司店的选址工作。一般来说，寿司店的选址都是要根据客流量的多少，店铺的大小，店铺交通便利程度，店铺租金的多少等方面来综合考虑确定。

　　店铺有了，就应该为寿司店取一个好听又让顾客容易记住的名字了。一般来说寿司店的名字不需要太过于复杂，只需要简单好记就可以了。

　　在开寿司店之前，一定要做好先办理好各种证件。一般寿司店需要的证件有餐饮服务许可证，营业执照，卫生许可证，如果寿司店面积比较大的话还需要办理消防批文。而招聘好店员之后，寿司店的店员还需要办理好健康证。

　　一般创业者自己是不怎么懂寿司产品制作的，所以开寿司店还需要学习各种寿司制作的技术。一定要找专业的老师，或到专门的寿司培训班去学习寿司制作技术。

　　在寿司店开业之前，寿司店的装修是非常重要的一个环节。就好像是帮一个人穿衣打扮一样，寿司店的装修，是塑造好寿司店形象，提升寿司店对顾客吸引力的一个重要步骤，也是在整个寿司开店过程中，比较花费时间的一个步骤。

　　寿司店的店员并不是说招聘过来就可以直接上岗的，而是需要经过一段时间培训才可以的。所以寿司店在开店之前，甚至在寿司店装修环节，其实就可以开始招聘店员，开始做店员的培训工作。

　　如果你的寿司店快要装修好了，那么就需要开始购买设备和原材料了。寿司店需要的设备一般比较少，大型电饭煲、保温桶、冰柜、专用砧板、操作台等等，还有寿司帘，道具等一些小型的工具。寿司店的原材料需要根据产品的种类的需要来针对性采购。在寿司店原材料和设备采购的时候，千万要购买齐全，避免在需要用的时候发现没有，那对寿司店的工作效率就会产生非常不好的影响了。

　　如果你家寿司店基本前期筹备工作都做好了，那么接下来就可以开始筹备开业了。而在寿司店开业之前，还需要做店铺的一个前期的宣传工作，宣传海报，宣传单页的发放等等，都是为了让周边的顾客知道你的寿司店要开业了。