2018年的餐饮行业依旧是红红火火，也依旧是有不少创业者想要在餐饮行业闯出一片天。而差以毫厘的竞争是很激烈的，必须选择最火热的项目加盟，才能第一批吃螃蟹的人。那么2018加盟什么特色餐饮好?如果您对这方面有兴趣的话，下面让321创业加盟网小编来为你详细介绍。

2018加盟什么特色餐饮好

　　1、牛排店

　　牛排是西餐的代表，也是最值得推荐的加盟餐饮类型。牛排店可以以西式扒类为主。结合快餐、中西炖汤、中西式炯饭一起售卖，这样既有主要特色菜品，又能很好迎合中国顾客的口味。类似于时尚客牛排这样的小型牛排加盟品牌就是很受欢迎。投资金额不高，仅需5-10万元就可开店。

　　2、串串店

　　串串店也是一个盈利赚钱的好项目，毕竟串串店所需要的成本不高，串串一根竹签子穿上几根两三根蔬菜就是5毛钱，穿上鸭血一条10克左右5毛，看着都不贵很便宜，但是积少成多里面的利润空间可是很巨大的。而市面上最火的就是蜀锦香厕所串串了，是成都著名的串串品牌，全国各地都很流行。

　　3、烤鱼店

　　烤鱼味道鲜美，能锁住水分不流失，而且口味多变，是受大众好评的美食。而千味源烤鱼不仅味道鲜美而且有独门配方，其利润空间也很高。举个例子，一条清江鱼进价10元一斤，烤鱼店卖45--48元一斤，加上配料和调料之后，一条3斤的成本是38元的鱼，售价能达到135元，可见其中的利润有多大吧。

　　4、奶茶店

　　说起最热门的餐饮店，那么加盟一家奶茶店绝对是很不错的。奶茶店的利润很高，一杯奶茶成本不超过2元却能售价6元以上。不过现在奶茶品种很多，一定要选择最具特色的奶茶品牌，比如沪上阿姨奶茶品牌，不仅味道好而且知名度高，顾客愿意买账。

　　5、冰淇淋店

　　开冰淇淋店也是不错的选择，现在冰淇淋不仅可以夏天热销，而且在冬天也有不少年轻人爱吃，发展前景很好。可以选择比较靠谱的大品牌加盟，例如DQ冰雪皇后的冰淇淋产品极其丰富，共有5大类28个品种，其中又以“暴风雪”和“脆皮蛋糕”极具特色。

　　6、蛋糕店

　　如果想开一家蛋糕店，最重要的是要选对加盟品牌。毕竟现在蛋糕市场很多都被大牌垄断了，类似于元祖蛋糕这类知名度高的品牌才容易被消费者接受。如果是小品牌，可以在面包、点心上下功夫，味道一定要出色，最好是走物美价廉的路线。

　　7、饺子馆

　　别看饺子不起眼，但是利润空间不小，生产饺子的利润回报率为40～50%，若直接开饺子馆则纯利润最高可达200～300%。因为饺子的成本不算很高，而且现在流行手工饺子，完全可以由店家自己调控。在饺子的馅上下点心思，将成本节省到合适，那么收入是杠杠的。

　　8、正新鸡排

　　正新鸡排是鸡排加盟店中最热门的品牌，也是知名度最高的品牌，以正新鸡排、正新肉串、正新鱿鱼、奶茶果饮为主打产品，还包含各类风味小吃，其产品味道好，价格便宜，受消费者喜爱。而正新鸡排加盟费在10万元左右，适合中小投资者参与。

　　9、自助烤肉

　　烧烤是很多人都爱的美味，而自助烤肉能将烧烤和自助餐结合起来，有店家提供烧烤所需菜品，可供顾客选择，然后由自己烧烤。开一家自助烤肉所需要的成本不算很高，在30万-60万之间，而其中的利润是比较大的。而且自助烤肉减少了很多人工费用，能有更多的收益。

　　10、寿司店

　　寿司自日本传入中国后，一直都是比较受大众喜爱的。如果要加盟一家寿司店，最重要的就是手艺和食材 了，所以一定要选择靠谱的寿司加盟品牌，像禾绿回转寿司这类知名度很高，有名气和影响力的品牌是很推荐的，如果你手头资金不充足也可以选择小点的品牌，但是一定要味道最好手艺最正宗的。

　　以上就是321创业加盟网小编为您整理的关于2018加盟什么特色餐饮好的问题。事实上以上的这些餐饮品牌在未来都会很火爆，不过加盟开店之后的经营也是很重要的，很多人都是死在了经营的道路上。