随着人们经济收入的增加，对于生活质量更为看重，而对于水果的需求也比较大，所以现在很多人都比较看好开一个水果店。而且现在很多地方水果店随处可见，让不少创业者怀疑水果店真的这么挣钱吗？那么水果店利润怎么样呢?321创业加盟网小编为你解答。

水果店利润

　　水果店的成本有多少

　　赚钱的水果店都是开在社区的，五六十平方米的店面租金大约六七千元，这还算是高的，核算到一年，平均也就六七万元。

　　而且因为很多水果店一般都是个人开店，夫妻档很多，所以在开店的人工成本方面支出不大，一年下来人工成本支出最多不高于4万元。关于损耗，一般行业内正常损耗率是10%左右。综合起来，水果店一年的成本大约是20万元左右。

　　开水果店的利润怎样

　　水果店售价普遍比菜市场的价格高出20%—30%。日均销售额均在3000元以上(单个客单金额均在100元以上)。而据了解，菜市场中小贩销售的水果，平均一斤的净利润率在40%左右。同时水果店的进货渠道与小贩们的进货渠道并无太大区别，有的水果店甚至可以从水果产地直接进货，成本更加便宜。综合考虑，街头水果店一天的毛利润(只是扣除了进货价格)约1500元左右，一年(平均按360天计算)的毛利润约54万元。

　　一箱普通的时令水果，销售毛利润率至少有50%，扣除损耗等，净利润率也要超过30%。如果是一些高档的、反季节水果，基本是对半赚。所以水果店的利润还是很高的。不过因为水果需要快速售卖，所以在制定价格方面要灵活变动。

　　价格制定要灵活

　　一般来说，常规性的商品多采用以质量取价，比如新鲜度合理涨跌(保质保量)。早上到了一批新鲜葡萄定价为8.8一斤。到了晚上还有半箱未卖出，这个时候就要及时降价和促销了。对于这种新鲜度决定质量和价格的产品要学会随时应变。

　　而对于不易损坏的水果就不必打时效性的价格，而应该分级标价。比如成本为5元的苹果，一般来说可以分级销售，比如小的苹果5.8一斤，而经过分拣的苹果质量好且个头大可以定价为8.8元1斤。

　　只有这样的分级标价才能更好的为你的水果店牟利，因为水果店和其他的商店不一样，所以新鲜度和保鲜程度是很重要的，所以只有分级标价，做出对比，才能更好的让说过点的生意蒸蒸日上。