小杨生煎
  • 小杨生煎
  • 投资金额:1万以下
  • 关注热度:★★★
  • 项目特色:上海特色小吃 人气爆棚
免费领取资料

  早在2009年,在上海某论坛上出现一则帖子:小杨生煎,汤包后的毒药,违心经营,丧尽天良。这就是后来被称为上海上海小杨生煎包的“馅料门”。可能很多人不了解,这里为大家介绍下这个事件的始末。
 

上海小杨生煎包


  上海小杨生煎包“馅料门”起因


  2009年11月11日,沪上知名的宽带山论坛上突然出现了一个有关“小杨生煎”的帖子,标题触目惊心:“小杨生煎”,汤包后的毒药,违心经营,丧尽天良。帖子描述:昨晚去朋友介绍的黄河路“小杨生煎店”吃了2两生煎、一碗牛肉汤,回家不到1小时就上吐下泻。之后马上到附近的市九院看急诊,经过半小时验血、验便后,医生说我食物中毒。我想,下午到晚上我只吃了小杨生煎包,怎么回事呢?发帖者随后又“郑重”提醒:希望有关部门尽快查处这种为了赚钱、在食物里不择手段添加各种东西的商家,也同样保障世博会中外游客的饮食安全。


  发帖者说,第二天他又去了黄河路“小杨生煎”,买了1两带去食品检疫检测单位化验,但并没有说是哪家的东西。通过2个小时化验,工作人员告知,这里面的肉是猪的肥肉和瘦肉,还有一大部分是母猪乳房搅拌合制而成。工作人员表示,这猪肉可能冷藏时间比较久,所以里面含有细菌,至于母猪乳房更是致癌物质,以后最好不要吃。我后来去黄浦工商局要举报“小杨生煎”,接待我的工作人员居然用手机打给他们老板(“小杨生煎”老板),我一看这情况就算了,难怪那么久了也没有人查。


  上海小杨生煎包“馅料门”调查


  帖子见诸网络后,点击率居高不下,并迅速被转载到搜狐、上海热线、百度、开心网等网站。一时间,“小杨生煎有毒”的论调不绝于耳,并成为各大搜索引擎的热点。网民们看到帖子后,第一反应多是震惊。有人表示,真的假的?太可怕了,以后再也不去他家吃生煎了……不过,不少网民冷静下来后也开始跟帖回复,要求发帖者提供相应的检测报告,否则口说无凭。11月11日帖子出现当天,有记者第一时间给发帖者发送了站内信,希望其能提供有关的检测报告,以便介入调查。但直至11月19日仍没有回音。更令人奇怪的是,这篇帖子出现约6小时后,宽带山上提示“该帖子不存在”,事后获悉,这并非版主删帖所致。


  上海小杨生煎包“馅料门”检测


  11月19日上午,上海市食品药品检验所的一名工作人员表示,他们不接受个人委托的检测,而且生煎并不在他们的检测范围内。其他几个检测部门或表示日前没有接受过有关生煎的检测,或表示不接受生煎产品的检测委托。黄浦区工商行政管理局的胡主任表示,已经向辖区内有“小杨生煎”的南京东路工商所进行核实,但查看了所有记录,并没有任何举报、投诉记录,其他区内的工商所也同样没有记录。


  上海小杨生煎包“馅料门”网友质疑


  一名自称在检测机构工作的网民表示,从送检到出报告仅用2小时根本不可能。


  既然这个发帖的人吃坏了肚子,那么同批次的肉馅肯定还会有其他食客中毒,为什么无人跟帖响应呢?


  按照常理,消费者在吃坏肚子后,肯定会找商家理论,有争执的情况下才会提出送检等要求。但发帖者却在拉肚子后,又去原地买生煎,并直接送去检验,这点令人奇怪。


  上海小杨生煎包“馅料门”店主回应


  店主杨利朋表示,为保证质量,自黄河路上的第四家“小杨生煎”开业后,就开始向“双汇”定点采购肉制品。我们用的都是猪的背颈肉,看中的就是肉质好。“双汇”的肉制品出厂需要经过18道工序检验和加工,并坚持“当天进料当天售完”。为了确保食品安全,每年都会向有关部门申请肉质检验。一般都挑在一年中最热的时候,从来没有检测出所谓的“猪乳房”等问题肉,而且,这种检测最快也需要14天。创立一个品牌不容易,维护一个品牌更不容易。我们从来没有处理类似事件的经验,但上了这堂课后,不仅让我们意识到了网络的力量,也让我们增长了应对的经验。我们不怕接受任何检测,也欢迎市民监督。


  杨利朋已向警方报警,并请律师协调相应法律难题。接受委托后,上海捷华律师事务所立即与相关网站进行沟通,并通过部分媒体发表了律师声明,要求彻